QUICHET DE CARNE

BASE MASA QUEBRADA
la misma que la de la anterior receta
INGREDIENTES
300,gramos carne de falda de cerdo
una cebollleta
2 puerros
un diente de ajos
un pimiento verde
tres cucharadas de salsa de tomate casera
4 huevos
un brik de nata
sal/pimienta
PREPARACION
picar la cebolla el ajo los puerros el pimiento y reservamos
cortamos la carne  en finas tiras de un centimetro, ponemos en un sarten el aceite y ponemos en el la carne   salpimentamos , y la rehogamos bien  dejamos que se ponga tierna, sacamos y  reservamos  en el mismo sarten añadimos la verdura que tenemos reservada y lo pochamos   una vez pochada añadimos  de nuevo la carne rehogamos bien  añadimos  la salsa de tomate una vez terminado, . en un bol batimos los huevos, y la nata una ver vatido y con el relleno frio lo mezclamos bien   lo vertemos  sobre la base y lo metemos al horno precalentado a 180ªc de 10-15 minutos

listo para servir