viernes, 23 de noviembre de 2012

PATATAS CON CHOCOS

INGREDIENTES

1 kilo de chocos

2 kilos de patatas

una cebolla grandecita

3 u 4 dientes de ajos

una hoja de laurel

sal, pimienta, clavos

vino blanco  un vaso

 aceite de oliva


recetas para 4 personas

PREPARACION

limpiar el choco y cortar poner en un recipiente

    picar la cebolla, el ajo  y  reservar, en el sarten ponemos el aceite la cebolla los ajos y freir

una vez frita se echa en el vaso de la batidora    se vuelca   el aceite sobre el choco

ponemos la hoja de laurel y mareamos los chocos añadimos la sal, pimienta y  dejamos cocer hasta que este

tierno añadimos  el clavo, añadimos las patatas que tendremos peladas y cortada  en trozo  ( yo pongo  y

mido  las cantidades de patatas con un plato por comensal)

mareamos las patatas con el choco  y bajamos el fuego  poner bajo que con el agua que suelta la patata  y

el vapor se va cociendo  vigilar , añadimos el vino y volvemos a dejar  el fuego bajo  si nesecita agua ir añadiendo poco a poco . listo para comer

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